Bärlauch in Öl

Dieses Produkt ist für die Zugabe direkt zum Teig gedacht.

Als beste Zugabemenge empfiehlt sich ca. 8- 12% zum fertigen Teig.
Die zu verwendeten Teige müssen unbedingt fester gehalten werden, da das Öl aus Geschmacksgründen mit verarbeitet werden sollte. Einfach nur gegen Knetzeitende unterkneten.

Ideal für Chiabatta, Baguette, Semmel und kleinere Brote